Numarul de portii:
4
Dificultate:
Medie
Timp de preparare:
15 min

Tip bucatarie:
Americana
Tip reteta:
Rapide

Numele dvs.:
Ana Cristian

Ingrediente detaliat si masuri:
120 gr unt nesarat, bucati, 350 gr zahar, 170 gr smantana grasa, 350 gr ciocolata alba rasa, 200 gr crema de marshmallow, 1 1/2 lingurita esenta de lamaie, coaja de la o lamaie, 1/4 lingurita de sare de lamaie, colorant alimentar galben

Mod de preparare

Tapetati un vas patrat(20 x 20) cu folie de aluminiu si ungeti folia cu putina grasime.

Puneti untul taiat cubulete pe aragaz intr-un vas la foc mic si amestecati ocazional pana ce este aproape topit. Adaugati zaharul, smantana si sarea si mariti focul la mediu. Continuati sa amestecati pana ce zaharul s-a topit si da intr-un clocot.

Introduceti un termometru de bucatarie in compozitia de pe foc si amestecati frecvent pana ce temperatura ajunge la 113 grade C.

Cand a atins 113 grade, luati vasul de pe foc si adaugati ciocolata alba si crema de masrhmellow. Amestecati viguros pana ce se incorporeaza complet . Daca este necesar, repuneti pe foc pentru a se topi ciocolata.
Adaugati coaja de lamaie, esenta de lamaie, sarea de lamaie si putin colorant galben. amestecati bine pana ce totul este omogenizat. Gustati si mai adaugari esenta daca este necesar.
Turnati fudge-ul in vasul pregatit si nivelati-l. Lasati-l sa stea la temperatura camerei 3-4 ore, sau la frigider 1-2 ore.
Puteti pastra fudge-ul de lamaie intr-un vas inchis ermetic, la temperatura camerei pentru 1 saptamana sau la frigider pentru 2 saptamani.

Mai puteti incerca si :  Prăjitură deșteaptă cu ciocolată

*     POFTA BUNA     *
Tip bucatarieAmericanaDificultateMedieTip retetaRapideTimp de preparare15 minNumarul de portii4Ingrediente detaliat si masuri120 gr unt nesarat, bucati, 350 gr zahar, 170 gr smantana grasa, 350 gr ciocolata alba rasa, 200 gr crema de marshmallow, 1 1/2 lingurita esenta de lamaie, coaja de la o lamaie, 1/4 lingurita de sare de lamaie, colorant alimentar galben
Numele dvs.
Ana Cristian

LĂSAȚI UN MESAJ

Introduceti raspunsul * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.