Pirogi Umplute cu Carne si Ciuperci

Aluatul Se bat ouale si se framanta cu faina si un praf de sare, adaugand apa daca este prea tare. Intindem aluatul in foi subtiri cam de 3-4 mm. Umplutura Curatam ceapa si ciupercile si le tocam...

Carpaccio de Vita cu Rucola si Parmezan

Se curata muschiul de vitel de grasime si nervuri, se impacheteaza in folie de aluminiu si se da la congelator pentru 30 de minute. Intre timp preparam dressing-ul amestecand o jumatate de cana de ulei...

Bruschete cu ciuperci

Se incing doua linguri de ulei intr-o tigaie mare. Se pun ciupercile congelate si se soteaza pana sunt decongelate (se verifica sa nu mai fie tari). Se scot ciupercile din tigaie cu o paleta...

Rulouri de Somon Afumat cu Crema de Branza pe Paine

Se intinde pe masa folie alimentara si se aseaza peste ea, uniform,  feliile de somon(una langa alta). Crema de branza se freaca cu mararul tocat fin si se condimenteaza cu sare, dupa gust si...

Clatite de varza si clatite de varza in stil japonez

Se taie varza cat mai fin, fidelute, folosind un cutit sau o razatoare de acest gen. Varza se taie doar in partea de frunze, evitandu-se partile tari ale cotorului. Pentru acest tip de aperitiv...

Oua umplute

Se pun ouale la fiert intr-o oala, la foc puternic. Se incalzeste pana cand apa incepe sa clocoteasca, apoi se acopera oala si se fierb ouale la foc mic inca 1 minut. Dupa aceea,...

Rulada de piept de pui

Oualele se fierb 10 minute, se lasa putin in apa rece, se decojesc si apoi se taie rondele nici foarte groase nici foarte subtiri. Pieptul de pui se spala, se sterge cu un servet,...