Pirogi Umplute cu Carne si Ciuperci

Aluatul Se bat ouale si se framanta cu faina si un praf de sare, adaugand apa daca este prea tare. Intindem aluatul in foi subtiri cam de 3-4 mm. Umplutura Curatam ceapa si ciupercile si le tocam...

Paine de Casa Framantata cu Lapte

Se incalzeste laptele. Se desface drojdia in 4 linguri de lapte caldut. Se cerne faina si se face o gropita la mijloc. Adaugam drojdia desfacuta in lapte peste faina, punem un pref de sare si incepem sa...

Gogosi pentru Profiterol

Preparare gogosi Se pun 85 de gr de unt intr-un ibric cu 200 ml de apa pe aragaz si se da la o parte inainte sa inceapa sa fiarba. Adaugam toata faina o data, cu un...

Parotta. Paine indiana stratificata

Faina se pune intr-un bol. Se face o gaura in mijloc si se pune sarea si apa. Se trage faina treptat peste apa, amestecand cu degetele pana la legarea aluatului. Se adauga la compozitie...

Buseuri cu Blue Cheese si Ciuperci

Se dezgheata aluatul, se intinde pe masa de lucru si se taie in forma rotunda cu ajutorul unei forme sau a unui pahar cu diametrul de cca 6 cm. Se incinge cuptorul la 180...

Paine fara framantare (fara gluten)

Se cerne faina si se amesteca intr-un castron impreuna cu sarea, zaharul si drojdia uscata. Se face o gropita in misloc si se toarna uleiul si apa calduta. Compozitia se amesteca folosind un tel,...

Cozonac Pufos

De cu seara, cernem faina ...ideal de vreo trei ori pentru ca devine mai pufoasa. Intr un vas incalzim laptele cu toata cantitatea de zahar si esentele. Lasam la racit. Intre timp, aprindem cuptorul...